做法很简单,一般隔水炖,然后可以清炖,也可以跟肉类炖 。清炖一般就是什么都不加或加红枣莲子冰糖,这些辅料 。另外,跟肉类炖,比如跟廋肉,猪肚,乌鸡,鸡翅,排骨等等这些都很合适 。
鱼胶即鱼鳔的干制品,富胶质,故名鱼胶,也称鱼肚、花胶 。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,素有“海洋人参”之誉 。鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素 。其蛋白质含量高百分之84、2,脂肪仅为百分之0.2,是理想的高蛋白低脂肪食品 。是人体补充、合成蛋白质的原料,且易于吸收和利用 。
秒懂生活扩展阅读
- 如何防止橡胶的老化
- 果胶酶应用于果汁有什么作用
- 泡沫胶怎么洗掉
- 桃胶银耳无花果羹家常做法,桃胶银耳无花果羹的10种做法
- 阿鲁纳正手胶皮 阿鲁纳
- 打了明胶的虾怎么辨别
- 核桃阿胶糕有什么作用
- 什么叫做气溶胶传播
- 桃胶怎么清洗
- 棉绸的成分是什么