【打了明胶的虾怎么辨别】打了明胶的虾辨别可以看虾头跟虾身 , 特别鼓的尽量不要买 , 因为虾头被注胶后肯定要胀起来 。用手按一下虾身肉是否很有弹性 , 如果手指捏反弹力很大 , 且没有下陷感 , 则有可能为注胶虾 。如果虾头一掀就掉 , 头部冻成一个团 , 不是常见的虾脑样子 , 很有可能就是注胶虾 。可撬开虾的硬壳看里面是否有胶状物 。
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