每100克猪肉饺子所含的热量为250大卡左右 。猪肉饺子是一道常见的面食 ， 原料包括饺子皮、猪肉、姜葱蒜、酱油、芝麻油、鸡蛋、白菜丝、盐等 。猪肉饺子馅需要肥瘦适中、调味合理才会好吃 。注意作为配料的姜不要太老 ， 否则口感不好 。
饺子深受中国人民喜爱 ， 是中国北方民间的主食和地方小吃 ， 也是年节食品 。饺子多用面皮包馅水煮或蒸、煎、烙、炸、烤制而成 。
一般蔬菜较多、肉类较少的饺子的水分含量高 ， 容易“散” ， 煮食会损失营养素 ， 适合水煎、蒸等烹饪方法 。馅含肉类较多的饺子适合煮食 。

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