冷冻的饺子一般建议煮8~10分钟左右,具体可以根据饺子的大小和馅的类型进行调整 。冷冻的饺子建议沸水下锅煮会比较容易解冻,下锅后用锅铲时不时搅拌一下可以有效防止饺子粘在锅底 。
在煮冷冻的饺子时,建议不要太过于提前的将饺子进行解冻,提前解冻的饺子可能会黏在一起,容易影响口感 。
煮冷冻的饺子时,建议可以在饺子下锅后煮了一阵浮起在水面后,盖上锅盖进行烹煮,这样可以在确保饺子不会粘锅底的情况下,利用水蒸气的高温让饺子更快被煮熟 。
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