因为母蟹在农历的七月份之前还未交配 ， 母蟹肚脐还未圆起来 ， 所以看起来融合了雌雄的特征 ， 不是很圆也不是三角的 ， 这种螃蟹是“二母” ， 等到农历八月十五后 ， 就会变成母蟹 。
螃蟹属软甲纲 ， 十足目 ， 是甲壳类动物 ， 身体被硬壳保护着 ， 靠鳃呼吸 。
螃蟹的身体分为头胸部与腹部 。头胸部的背面覆以头胸甲 ， 形状因种而异 。
常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等 。

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