今天分享一道小吃给大家 ， 烫面饼 ， 小朋友都特别爱吃 。
面粉加盐倒入热水90度左右的就可以了 。
用筷子搅成絮状倒入一点花生油 。
面稍凉一下开始和面 ， 第一次揉不是很光滑不要紧 ， 醒半小时再揉一下就好了 。
4、半小时后再揉一下 ， 很光滑吧 。
面擀成大片 ， 不均匀也没事 ， 撒上一点盐葱花倒上油沾均匀 。
乱成长条卷状然后两头封口做成饼状醒10分钟 。
先用擀面杖压扁 。
再杆薄 。
平铛刷层薄油开始烙 ， 10分钟左右 ， 有电饼铛的直接放到电饼铛即可 。
烙的时候一定把饼铲起来摔几下 ， 又软又香分层次的烫面饼就做好了 。

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