因为由于日本的地质条件,导致可种植西瓜的面积很小,而培育种植西瓜需要大量的土地,也需要大量肥料,这些都增加了西瓜的成本,使西瓜的价格变得比较昂贵 。
日本的瓜农在种植西瓜的同时,还在不断地培育新的品种 。在培育新品种的过程中,要尝试改变土质、试用不同的肥料 。因为大量的成本和技术投入,西瓜的价格居高不下 。
西瓜喜温暖、干燥的气候、不耐寒,生长发育的最适温度24-30度,根系生长发育的最适温度30-32度,根毛发生的最低温度14度 。
西瓜含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质 。
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