【猪肝要切片了再洗吗】猪肝含有丰富的维生素A和多种的微量元素，还具有补血的功效 。但是由于肝脏是动物体内毒素排泄的器官，里面还有大量毒素，如果清洗不干净食用后会对人体产生一定的危害 。清洗方法：
首先，买回的鲜肝不要急于烹调，应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后在水中加入少许的白醋放入猪肝浸泡30分钟，加快排除毒素的速度 。其次，将浸泡过得猪肝切片，用流动的清水反复冲洗至再无血水渗出 。这样可以有效去除残存于猪肝的毒素 。另外，烹饪猪肝的时间不能太短，否则既不能有效去毒，又不能杀死病菌、寄生虫卵 。应该将肝炒至完全变成灰褐色，看不到血丝 。

秒懂生活扩展阅读

• 头条号前期怎么吸粉
• 糖糊在锅内了要怎么刷啊
• 熊出没主要讲的是什么故事
• 怎么腌辣椒
• 手机卡如何激活
• 牛多久出栏
• 征兵视力要求多少度合格
• 法师杆子歪了如何校正
• 汤圆粉怎么做成汤圆
• 泡温泉时要戴泳帽吗为什么