1、准备食材：豆豉鲮鱼罐头、茼蒿、葱、姜、蒜、盐、十三香、味精 。
2、将买来的豆豉鲮鱼罐头打开，准备好 。
3、茼蒿洗净，沥干水，切成拇指长小段，备用 。
4、葱姜蒜切碎备用 。
5、锅内倒入底油预热，然后将切好的葱姜蒜放入锅内，爆香 。
6、将茼蒿和豆豉鲮鱼放入锅内，一起翻炒，可以用铲子将豆豉鲮鱼铲碎 。
7、待茼蒿七八成熟时，放入盐、十三香、鸡精，然后继续翻炒 。
8、将茼蒿炒熟后即可出锅 。

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