【红糖煮荸荠有什么好处】红糖煮荸荠可以排毒养颜 ， 荸荠性寒 ， 具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效 ， 可用于治疗黄疸、痢疾、小儿麻痹、便秘等疾病；荸荠含有一种抗菌成分 ， 对降低血压有一定效果 ， 这种物质还对癌症有防治作用 。荸荠 ， 又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等 ， 属单子叶莎草科 ， 为多年生宿根性草本植物 。有细长的匍匐根状茎 ， 在匍匐根状茎的顶端生块茎 ， 俗叶荸荠 。秆多数 ， 丛生 ， 直立 ， 圆柱状 ， 有多数横隔膜 ， 干后秆表面现有节 ， 但不明显 ， 灰绿色 ， 光滑无毛 。本产于中国 ， 广布于全世界 ， 中国全国各地都有栽培 ， 以热带和亚热带地区为多 。荸荠皮色紫黑 ， 肉质洁白 ， 味甜多汁 ， 清脆可口 ， 既可做水果生吃 ， 又可做蔬菜食用 。球茎富淀粉 ， 供生食、熟食或提取淀粉 ， 味甘美；也供药用 ， 开胃解毒 ， 消宿食 ， 健肠胃 。

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