十斤葡萄能酿6-8斤左右的葡萄酒，一般自制葡萄酒的出酒率大约为50%，十斤葡萄出5斤，如果外加2斤白糖大约能出70%左右，也就是可以做6-8斤左右 。
葡萄，葡萄科葡萄属植物，原产亚洲西部 。葡萄是世界最古老的果树树种之一，葡萄的植物化石发现于第三纪地层中，说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰 。
世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球，中国主要产区有安徽的萧县，新疆的吐鲁番、和田，山东的烟台，河北的张家口等地 。
世界葡萄品种达8000个以上，中国约有800个，生产上栽培比较优良的品种只有数十个 。按用途可分为鲜食、酿酒、制干、其他加工品种，以及砧木品种 。

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