1、灌肠衣服时 ， 一定要用针头在香肠表面戳出小孔 ， 以释放空气 ， 以免后期干燥过程中腐败 。香肠做好后 ， 需要晾干两周左右 。冷熏香肠是最好的 。
2、当你吃香肠时 ， 你必须把它洗干净 ， 然后把整个香肠放在米饭里蒸 。当它沸腾时 ， 令人窒息的香味扑面而来 ， 你突然感觉到眼泪从脸上流下来 。
3、蒸香肠切成薄片 ， 当然 ， 如果切成蒜头 ， 大蒜和新鲜红辣椒一起炒 ， 味道好极了 。

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