桂林的冬天潮湿阴冷，却罕见冰雪。
沿着盘山公路而上，窗外的绿树一闪而过；行至山腰，还能看到雾凇；快到山顶时，大雾和云海遮住了前路，朦朦胧胧间，一条雪道出现在路的尽头。
滑雪场开业前，需要提前20天备冰。3台制冰机昼夜不停地喷出碎冰，再用压雪车，将这些冰铺平、压实，制成长150米、宽80米、厚1米的滑雪道。
位于桂林市全州县的天湖滑雪场，是华南首个高山户外雪场，也是中国最南的户外雪场，让很多南方人感受到了冰雪的魅力。
2015年，北京获得第24届冬季奥林匹克运动会主办权。在申冬奥过程中，中国正式向国际社会做出“带动三亿人参与冰雪运动”的承诺。第二年，天湖滑雪场由北京鑫福海工贸集团投资建设，一期投资过亿。
如今，天湖滑雪场已经走过4个雪季，总计营业天数约300天，在近20万的游客心中撒下了冰雪的种子。

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2月13日，桂林全州天湖滑雪场，游客正在冒雨滑雪。新京报采访人员 吴采倩 摄
在南方建一座滑雪场
雾气还没散去，五颜六色的身影就已飘在雪道上，若隐若现。
在海拔1700米的天湖度假区，冷冽的群山上立着高高的风车，云雾缭绕。山与山之间，有一条洁白的雪道，两旁立着绿色的制冰机，巨大的“炮口”不停地喷着白雾。
“桂林的温度和湿度比较高，雪场以人工制冰为主。”天湖滑雪场外场负责人洪廷秀说，雪道上的“雪”其实是打得很碎的冰，“滑起来跟真正的雪差不多。”
洪廷秀介绍，温度在零下七八摄氏度，空气湿度在40%左右，才适合人工造雪。而桂林的温度没有那么低，湿度却常常“爆表”，人造雪花一喷出来就变成了水。只有在特定条件下才会制雪。
这条长150米、宽80米的初级滑雪道，来之不易。
南方较高的温度和湿度，对冰雪是一种消耗。雪场开业前，洪廷秀就会启动3台制冰机组，连续工作20天，为滑雪道备冰。一台制冰机工作24小时，可以生产200立方米的冰，3台制冰机运转20天，大约能生产10000立方米的冰。每日电费，就需要约3万元。而同样的雪道，在北方，只需造雪三四天。
雪场开业前一晚，工作人员会驾驶压雪车，将这些冰铺平、压实，制成1米厚的滑雪道。此后，制冰机仍旧日夜运转，以维持日常消耗掉的冰，每天营业结束后，再用压雪车把冰压平压实。
五年前，洪廷秀第一次听说要在南方建雪场，他的第一反应是“不可能”。
2017年7月，洪廷秀从黑龙江亚布力滑雪场退休，那是国内最早建成的滑雪场之一。天湖滑雪场的建设方邀请他来桂林，希望能在南方建设一个初级滑雪场，坡度在10度左右。他们形容自己是“第一个吃螃蟹的人”。

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