1、玉米粒沥去水分 ， 无水滴滴落即可；
2、放在盘子里裹入玉米淀粉 ， 玉米淀粉分次放入 ， 使玉米粒均匀沾上玉米淀粉；
3、在锅中热油 ， 调为中火 ， 放入裹好的玉米粒开炸 ， 如果不能马上搅拌以免淀粉分离 ， 在微微成形后捞出；
【椒盐玉米最正宗的做法】4、开大火待油升温 ， 放入捞出的玉米粒 ， 使用中火 ， 油炸颜色为金黄色时捞出；
5、撒上椒盐 ， 即可出锅 。

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