可以和海带一起煲汤的食物有许多 , 例如:排骨、虾仁、白萝卜 。
1、海带和排骨:海带和排骨煲汤 , 此汤菜肉烂脱骨 , 海带滑烂 。整菜味美 , 汤鲜 。非常易做又美味的家常益精补血汤 。此菜品汤鲜味美 , 海带含有丰富的钙 , 可防人体缺钙 , 还有降血压的功效 。
2、海带和虾仁制作方法:虾仁清理干净 , 海带泡发 , 切块待用 , 嫩姜切成块备用;汤锅加入适量清水 , 煮开 , 将嫩姜下锅煮至出味;然后加入海带丝 , 待海带丝出味后 , 倒入去壳和头的虾仁;煮至虾仁变色后 , 加入盐和适量橄榄油 , 稍煮片刻 , 即可出锅 。
3、海带和白萝卜制作方法:水发海带洗净、切菱形块;香菜洗净 , 切断;姜洗净 , 切丝;锅置火上 , 倒入清汤大火煮沸 , 放入白萝卜片、海带块、姜丝大火;再次煮沸后改小火煮约1小时至海带丝熟烂 , 加盐、味精调味 , 撒上香菜段即可 。
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