甲鱼蛋的做法大全窍门甲鱼蛋

甲鱼蛋怎么孵化您好！
在孵化甲鱼蛋前，应根据根据孵化数量来决定孵化室的大小，选用杉林或者塑料作的孵化箱，以沙或者海绵做介质，将挑选好的种蛋放入箱中，蛋上覆盖细沙或者薄海绵，不宜过多。孵化室温度调控在32±1℃，注意空气湿度，并且每5-6天进行翻箱，每天上午开箱半小时，在孵化出壳时，应放入转接头池中暂养1-2天：　一、孵化室的准备按每m25000颗蛋的标准决定孵化室的大小；要求有换气窗；如果用红外线灯泡做热源，要求每m3空间50w，并有自动控温调节器；地平用水泥抹底，不能渗水；底铺5cm厚的干净细沙；放蛋前用10ppm的漂白粉冲洗墙壁和细沙，再将细沙用20ppm的KMn04浸泡，之后放水冲洗干净；最后用4ppm的气雾消毒剂消毒，关闭门窗待用。二、孵化方式及孵化介质的选定。1、选用杉林或者塑料作的孵化箱，要求长55cm，宽45cm，深10cm，四角有1.5cm高的小脚，以利透气。2、如果用沙做介质孵化，应选粒径0.5-0.6mm的于净细沙堆放在荫凉处，保持8％一12％的水分，要求用手能捏成团，放手即松开。3、如果是无沙孵化，最好选用海绵做介质，下层用有孔的海绵托盘，上面用厚0.8cm的轻质薄海绵。三、选蛋、装框。1、将待孵化的甲鱼蛋进行挑选，剔除不受精蛋，畸形蛋、生命线不齐的蛋，因太干、太潮引起胚胎坏死的花蛋。2、将挑选过的甲鱼蛋按17x20颗纵横排列均匀，要求带白色的动物极全部朝上。如果是用沙做介质，则在箱底平铺3--4cm厚的细沙，然后在蛋上覆盖细沙厚约1-2cm；如果是用海绵做介质，则在箱底放上专用的镂空的海绵。然后将已在水中消过毒的薄海绵用手拧干，轻轻平铺在蛋上；3、将已装过蛋的箱交错叠起，码高10--12层，每幢之间相距20cm左右，以利空气流通。四、日常管理。1、温度调控，最好是恒温，要求32±1℃ 。2、湿度调控，如果细沙太干．就用喷雾气喷湿，注意箱体也要喷潮；海绵则放在水中拧干后再铺上。3、翻箱，每隔5--6天将上层的箱换在下层，下层的搬至上层，同时将坏死的臭蛋及时剔除。4、每天上午开窗换气半小时，但不要使温度降幅超过1℃ 。5、在孵化出壳时，要在水中泼10ppm的KMnO4，一方面有利于小甲鱼脐带的收口，另一方面还可防病。五、小甲鱼出室。将头天孵出的小甲鱼抓起后，用2ppm的种苗净消毒后集中放养在暂养池中1--2天，进行练苗，然后大小分级才可放养至温室或池塘中。以上措施如果调控得当，甲鱼孵化率可达95％以上，且孵出的苗健壮，不易患病，为日后的养殖打下牢固的基础。
甲鱼蛋煮多长时间甲鱼蛋要煮多久能熟1、甲鱼蛋需要先用盐水泡5到6天，上锅煮5分钟即可以食用。与生鸡蛋对比，甲鱼蛋是一种高蛋白食物，其高钙、低热量、少糖、低胆固醇，是良好的健康食材，具备很好的营养价值与食用价值。
2、买甲鱼蛋要看整体，一堆甲鱼蛋，大小均匀，颜色均匀为佳，外表晶莹剔透，淡黄色为佳。建议选择蛋壳又厚又硬，光滑无瑕疵、无斑点的。
3、甲鱼蛋老人和小孩都能吃，服用甲鱼蛋一般是没有副作用的。建议一天最多服用3-4个甲鱼蛋，不要多吃。甲鱼蛋的蛋清本身就是凝胶的状态，蛋清被煮熟也是不会凝固的，所以煮熟后蛋清变成白色的液体。部分人会误以为没熟。
甲鱼蛋一般都怎么吃呢？吃法一：选用新鲜的甲鱼蛋，打破，去壳，直接食用(一定要新鲜);
吃法二：我们在吃甲鱼蛋的时候是可以生吃的哦，当然了，我们也是可以煮熟了吃的哦，煮熟的甲鱼蛋的味道会更好的哦，但是如果我们要煮甲鱼蛋，一定要挑选新鲜的甲鱼蛋来煮的哦，最好选用刚生出来两天之内的甲鱼蛋了，首先我们要把甲鱼蛋洗干净了，然后放入开水中煮大概半个小时就可以吃了哦。
吃法三：这种吃法蛋的数量要多许，将蛋洗净，再一个个打破，去外壳(像平时打鸡蛋)，放入磁器碗中，注意不要将蛋捣开，保持一个个完整状，再加入白糖(量适个人喜好)，最后放入锅中微火炖15分钟左右，即可食用。

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甲鱼蛋怎么做好吃家常红烧吃法一：选用新鲜的甲鱼蛋，打破，去壳，直接食用(一定要新鲜);
吃法二：水煮，选新鲜的甲鱼蛋(最好是刚生出来二天之内的)，洗净，无须去外壳，放入水中煮，并加入少许盐，再撒入少许茶叶，煮至水沸腾二分钟左右，去外壳即可食用。(注意煮熟的甲鱼蛋蛋白不会凝固，呈乳状，蛋黄会凝固，看似没熟其实已经熟了)

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