1、用热水蒸 。用热水蒸出来的米饭口感更佳松软可口 。2、添醋 。在刚蒸熟后的米饭中加入适量的白醋，可以使米饭颗粒分明，香软好吃 。3、添香油 。在米饭中加入适量的香油，可以使米饭看起来更有光泽，口感更佳 。
米饭是中国，乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食，是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物 。
米饭的主要成分是碳水化合物 。米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，其氨基酸的组成比较完全，容易被人体消化吸收 。
【怎样蒸米饭又香又好吃窍门】糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的高，但米饭中的赖氨酸含量较低 。

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