方法如下：
1、榴莲具有后熟作用 ， 应将其放在阴凉处保存 ， 成熟后的果实会裂开 。
2、把榴莲和熟的香蕉或苹果放在一起 ， 过一段时间即可 。
【榴莲裂开了但是没熟怎么办】3、当购买未成熟的榴莲 ， 回家用报纸包住 ， 点燃报纸 ， 待燃完后再另用报纸包好 ， 放在温暧处 ， 一两天后能闻到香味证明已经成熟 ， 想吃时提起来在地上轻摔 ， 摔出裂口 ， 从裂口处撬开即可食用 。
4、打开了没有成熟的榴莲 ， 如果果肉还在壳内尚未取出 ， 就将整个榴莲在室温下放几天 。
5、如果果肉已经取出 ， 就用保鲜膜将肉肉封严 ， 尽量不要透气 ， 在室温下放2至3天 ， 可以自然熟 。
6、用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右即可 。
7、没熟的榴莲可以拿来做甜品 。

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