古早蛋糕为什么用热油 _生活百科

古早蛋糕用热油的原因是做出来的成品口感会比较细腻，古早味，是闽南人用来形容古旧的味道的一个词，也可以理解为“怀念的味道” ，这种蛋糕有着最古老传统的风味。
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。