红枣带皮吃营养价值更高 。
【请问吃红枣不吃红枣皮这样好吗】1、红枣皮的营养价值:红枣皮富含16种氨基酸 。
2、红枣皮的食疗作用:红枣皮红肉厚汁浓味甘 , 火生土之象 , 养心脾之阴 , 润血肉之燥 。阳虚者合生姜共用 , 气弱者与甘草同煎 , 于平和中最能补益 , 诚适心适口之良药也 。
3、红枣皮保健作用:红枣皮可医治遗尿、尿频、遗精滑泄、月经过多等疾病 , 在抗癌抗艾滋病、治疗心血管系统疾病中 , 有明显的疗效 。
4、红枣皮适宜人群:红枣皮一般多与红枣同食 , 故妇女儿童均可食用 。只是吃生枣时 , 枣皮会影响消化 , 不宜多吃 。如果有特殊需要 , 也可单独服用红枣皮 , 最好是用炖煮的方式 , 消化和吸收都会更好 。
5、大枣的补益、调和 , 主要在于枣肉 。大枣的皮通常在食用时可吐去 , 大枣的性味和枣肉稍有不同 。大枣本身 , 它的皮和肉 , 一散一补 , 也是调和配合的 。因此 , 平时在吃大枣汤或红枣汤时 , 都是连皮一起煮的 , 正好调和 。假如只要补益 , 可单煮枣肉 。
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