芹菜豆芽猪肉蒸面条的做法:
主料:细面条1200克、豆芽500克、蒜苔100克、芹菜100克、猪肉750克;
辅料:盐5克、葱3棵、油15克、姜3克、十三香5克;
步骤:
1、把细面条截成小段备用,将葱、蒜苔、芹菜切段备用,将姜、肉切片备用;
2、将蒸锅里加水,把面条放到锅里,开火蒸面条;
3、把菜锅烧热,将肥肉放入锅中,煸出油;
4、把葱姜放到锅里炒香,再放肉翻炒,肉炒至七成熟时,加入老抽、盐、十三香,继续翻炒;
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