具体做法如下：
材料:包菜1颗、盐3克、糖1茶匙、白醋1汤匙、大蒜15克、干辣椒丝10克 。
步骤：
1、准备一个包菜，五个辣椒，一瓣蒜 。
【谁会泡酸包菜的方法】2、包菜切丝 。
3、撒适量食盐腌制，用手攥一下，去掉多余的水分 。
4、朝天椒切小段 。
5、把腌制好的包菜攥水，和辣椒均匀混合装入罐中，倒入1/3的白醋，上面撒上白糖 。
6、倒置，放24小时，次日即可食用 。

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