过桥米线是什么地方的小吃

过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃,属滇菜系 。过桥米线起源于蒙自地区 。过桥米线由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成 。过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的 。

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