图:@螺蛳粉活地图 - 小萝卜
其他炒螺蛳粉店推荐:
肥佬鸭脚螺蛳煲:虽然主打鸭脚螺蛳煲,但冲炒螺蛳粉来的回头客也不在少数,15块钱超大份 。
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图:@Hi Food
肥佬鸭脚螺蛳煲
柳北区白沙路8-8、9、10、11号
螺蛳粉能作为螺蛳系列的代表,多少占了做起来方便的便宜,但到了柳州你会发现“万物皆可螺蛳”,比如螺蛳鸭脚煲,就是柳州夜宵摊上的霸主 。
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外地人也许会说它是螺蛳粉的升级版,臭到吃不惯的人头皮发麻,也能香到喜欢的人舌尖发麻 。
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图:@鱼羊_2874
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图:@奥特曼打睿宝
柳州很有名的鸭脚螺蛳煲,必定有肥佬,俩人一个55的小煲够够的 。
里面吸饱了汤汁的豆泡尤其绝,能明显吃出加了紫苏提味,汤底看着色重,尝起来还是很鲜的 。
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图:@冷酷的干饭机器
其他螺蛳粉店推荐:
肥螺庄:和肥佬不相上下的名店,每天晚上生意都爆炸好 。
阿云香螺小吃店
城中区西城巷53号之1(近向阳花园)
除了有螺蛳粉这样的间接吃法(螺肉不是必选项,但一定要有螺味),当然也有直接撩螺的吃法 。
柳州吃的螺蛳多半是比田螺个头来得更小的石螺,味道很鲜甜,但土腥味也很明显,酸笋的作用就是去腥提味 。
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图:@菜菜
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图:@大米偶
阿云香螺是很多学生解馋的选择,小吃种类又多又好吃 。
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