螺蛳粉|击败桂林的新晋旅游大热门，臭到昏迷、也馋到发疯( 二 ) 桂林|螺蛳|卷粉|小吃|牛杂

文章图片

文章图片
1

文章图片
螺蛳粉不能代表柳州美食「螺蛳系列」可以
开聊一个地方之前，我通常都喜欢先来明确位置，这个地方之所以喜欢吃酸、喜欢吃辣，看位置能猜个七七八八。
柳州夹在贵州、湖南和广西三省交界的地方，也是个“一地吃三省”、吃得丰富且融合的地方。

文章图片
和隔壁的桂林一样，柳州也是一座典型的在喀斯特地貌上建起来的城市，风景非常美。
去年的五一小长假，柳州接待游客数已经全面超越桂林，成为广西省内第一。不过我估计这里面吧，螺蛳粉应该给记个头功。

文章图片
2018年的时候，淘宝给各地民间美食做了个统计，那时螺蛳粉的销量已经一骑绝尘。
后面因为疫情，方便食品的销量又狠狠涨了一波。
到了2020年，一天就要卖掉325万袋，击败“传统强敌”方便面，螺蛳粉成为“宅家食物”的销量冠军，实至名归！

文章图片
作为螺蛳粉的“大本营”，全柳州有4000+螺蛳粉店，就这我都觉得是往少了说的。毕竟在柳州，螺蛳粉店的密集程度估计比上海的咖啡店还要高。

文章图片

文章图片
好吃的店借我一双手都数不过来，不过嬉游的柳州股东说了，“阻止外地人去西环肥仔螺蛳粉，是柳州人的基本素养。”
那我就借花献佛，再来推荐几家本地人的“食堂” 。

文章图片
娇姐老牌螺蛳粉
柳北区雅儒路412号一号
如果你买过速食包装的螺蛳粉，就会发现里面的配料包比方便面多太多了，来柳州吃螺蛳粉，配料只多不减，拆解开大概能有30+种。

螺蛳粉|击败桂林的新晋旅游大热门，臭到昏迷、也馋到发疯( 二 )

秒懂生活扩展阅读