咖啡和伴侣是1:2的关系，一勺咖啡加两勺伴侣水倒满离杯口1cm左右,这样不容易洒也显礼貌，水要刚开的，先冲咖啡，搅开了再加伴侣，最后放糖 。方糖 将含水分2～2、5%精制小粒砂糖原料，通过一转鼓式方糖压块成型机压成方块状，然后将成型的方糖，置放到金属托盘上，于干燥箱中将水分烘干至0.5%以下，冷却至室温后用纸盒包装 。

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