疯牛病的致病原因是什么?为什么得疯牛病的牛肉不能吃?牛得疯牛病,是由于吃了用羊内脏和骨制成的添加饲料 。有些羊患有一种中枢神经系统的疾病,被宰杀后,一部分做成牛的饲料,牛吃了就得疯牛病 。人吃疯牛病的牛肉,也会患病,表现为行为、语言以及多种生命活动的严重障碍,甚至死亡,人的这种病叫“克雅氏病” 。这种传染病的元凶是一种叫“朊”的改变了的蛋白质 。
“疯牛病”和“克雅氏病”都是由“朊病毒”引起的,“朊病毒”的成分是()A.核酸B.细菌C.病毒D.“疯牛病”和“克雅氏病”的病原体是朊病毒,朊病毒就是蛋白质病毒,是只有蛋白质而没有核酸的病毒.这种结构特殊的蛋白质能像病毒一样传播疾病,因此称之为朊病毒;1997年诺贝尔医学或生理学奖的获得者美国生物学家斯垣利?普鲁辛纳就是由于研究朊病毒作出卓越贡献的.
故选:D.
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为什么疯牛病叫克雅氏病克雅氏病是一种罕见的主要发生在50-70岁之间的可传播的脑病 。受感染的人可以有睡眠紊乱,个性改变,共济失调,失语症,视觉丧失,物理,肌肉萎缩,肌阵挛,进行性痴呆等症状,并且会在发病的一年内死亡 。该病常有染色体家族遗传倾向,并且有一个新的克雅氏病的报道(该病与牛海绵状脑病有潜在的联系) 。此病的病理学特征包括以小脑和大脑皮层为主的海绵样变性和朊病毒的出现 。
疯牛病学名牛海绵状脑病,是一种危害牛中枢神经系统的传染性疾病,可能传染给人类,在人类中我们称之为变异型或新变异型克雅氏病 。
患疯牛病的病牛脑组织呈海绵状病变,出现步态不稳、平衡失调、瘙痒、烦躁不安等症状,在14天至90天内死亡 。由于种类的不同,疯牛病的潜伏期长短不同,一般在2到30年之间 。疯牛病最早被认为是牛的一种新神经系统疾病,发现于1984年至1985年 。当时,英国的农场发现有牛患上了这种神经系统疾病,并具有传染性 。英国维桥国家兽医中心实验室的兽医专家对病牛的大脑进行解剖时,发现病牛脑组织呈海绵状变性 。根据病理变化,1986年11月这种神经系统的疾病被定名为牛海绵状脑病 。
医学界对疯牛病的病因、发病机理、流行方式还没有统一的认识,也尚未发现有效的诊断方法和防治措施 。但专家们普遍认为疯牛病起源于羊痒病,是给牛喂了含有羊痒病因子的反刍动物蛋白饲料所致 。1988年以前,英国曾广泛使用反刍动物,如羊、牛等的内脏、下脚料等制成的饲料喂牛,羊痒病因子通过这些饲料传染给牛 。病牛的尸体经过加工后进入牛的食物链,导致牛之间相互交叉感染 。专家们认为,疯牛病与一种可传播的媒介有关 。这种媒介非常稳定,对加热、紫外线、辐射和多种化学消毒剂有极强的抵抗能力,普通的烹调温度以及消毒、冷冻和干燥等措施都无法将其杀死 。
【克雅氏病是疯牛病吗 克雅氏病】食用被疯牛病污染了的牛肉、牛脊髓的人,有可能染上致命的克-雅氏症 。病人先是表现为焦躁不安,最终精神错乱而死亡 。
疯牛病对人体有什么危害?江苏连云港市灌云县,一个小小的县城,竟然出现了国家明令禁止销售的、来自巴西疯牛病疫区的牛肉,然而疯牛病对人体有什么危害,你知道吗?
牛的感染过程通常是:被疯牛病病原体感染的肉和骨髓制成的饲料被牛食用后,经胃肠消化吸收,经过血液到大脑,破坏大脑,使失去功能呈海绵状,导致疯牛病 。
人若食用了被污染了的牛肉、牛脊髓等,也有可能染上致命的新型克-雅氏症。患者脑部会出现海绵状空洞,先是表现为焦躁不安,后导致记忆丧失,身体功能失调,最终精神错乱甚至死亡 。而人类感染疯牛病通常是因为下面几个因素:
1、食用感染了疯牛病的牛肉及其制品也会导致感染,特别是从脊椎剔下的肉(一般德国牛肉香肠都是用这种肉制成);
2、某些化妆品除了使用植物原料之外,也有使用动物原料的成分,所以化妆品也有可能含有疯牛病病毒(化妆品所使用的牛羊器官或组织成分有:胎盘素、羊水、胶原蛋白、脑糖);
3、而有一些科学家认为“疯牛病”在人类变异成“克雅氏病”的病因,不是因为吃了感染疯牛病的牛肉,而是环境污染直接造成的 。研究表示环境中超标的金属锰含量可能是“疯牛病”和“克雅氏病”的病因 。
现在对于疯牛病的处理,还 没有什么有效的治疗办法,只有防范和控制这类病毒在牲畜中的传播 。一旦发现有牛感染了疯牛病,只能坚决予以宰杀并进行焚化深埋处理 。但也有研究认为,即使染上疯牛病的牛经过焚化处理,但灰烬仍然有疯牛病病毒,把灰烬倒在堆田区,病毒就可能会因此而散播 。
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