吃完螃蟹后喝杯姜茶 ， 螃蟹性寒 ， 并含有大量的蛋白质和胆固醇 ， 对于脾胃虚寒的人 ， 患有慢性胃炎、溃疡等肠胃疾病 ， 患有高血压、高血脂等心血管疾病和伤风感冒的病人 ， 吃蟹往往会使加重病情 ， 上述人群应少吃或不吃螃蟹 。生姜能增强和加速血液循环 ， 刺激胃液分泌 ， 其性温热 ， 正好可以与性寒的蟹肉相补 。如果不小心吃到未加工彻底的螃蟹 ， 生姜中的药用成分还能帮助杀灭螃蟹体内残留的细菌 。吃螃蟹时 ， 可准备一些生姜末、生姜丝拌在醋碟内 ， 用蟹肉蘸着吃 ， 或者食用蟹肉后喝上一杯生姜红糖水 。因为红糖同样具有暖胃、驱寒的作用 ， 因此可以预防因蟹肉
【为何吃完螃蟹后要喝姜茶】

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