综合实践活动包括哪些内容综合实践活动( 二 )

古时菊花酒，是头年重阳节时专为第二年重阳节酿的。九月九日这天，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，掺和在准备酿酒的粮食中，然后一齐用来酿酒，放至第二年九月九日饮用。传说喝了这种酒，可以延年益寿。从医学角度看，菊花酒可以明目、治头昏、降血压，有减肥、轻身、补肝气、安肠胃、利血之妙。时逢佳节，清秋气爽，菊花盛开，窗前篱下，片片金黄。除登高插茱萸外，亲友们三五相邀，同饮菊酒，共赏黄花，确实别有一番情趣。尤其是诗人们，赏菊饮酒，吟诗唱酬，给后世留下不少佳句。唐代大诗人孟浩然写的《过故人庄》就是写了朋友邀请他品酒赏菊的情景。一起来读一读这首诗吧！
4、组员3、4分别介绍重阳习俗之二：插茱萸（幻灯片出示）。
大家好！听了前面钱肖毅同学的介绍，大家都知道了重阳节要插茱萸的习俗，那我就给大家来介绍一下茱萸的功效吧！
重阳节身插茱萸、饮菊花酒，其实和端午节悬艾叶、饮雄黄酒的习俗差不多。一是春夏交替，一是秋冬交替，都是疾病容易流行的时节。说茱萸可以辟邪，这也反映了古人预防疾病的科学思想。除了防虫，它还有散寒止痛、止呕止泻的功效，可用于头痛、疝痛、脘腹胀痛、呕吐吞酸等。可见，茱萸的功效可不小啊！所以，古人不但喜欢将带果实的枝叶采下来插在头上，还喜欢单独将果实做成香囊随身佩戴。
大家好！听了我们组的介绍，同学们一定会想这种植物究竟长什么样呢？请看大屏幕。（幻灯片出示茱萸图片）
因为据了解，茱萸分为两种：吴茱萸和山茱萸。两种都是中药，不过前者有芳香的气味，而且可以驱虫。古人重阳节插的就是吴茱萸。不过，重阳佩茱萸的习俗在唐代盛行，到了宋元以后，就开始少见了。专家认为，大概是因为重阳节俗的重心发生潜移，重阳在早期强调的是避邪消灾，随着社会发展，人们对未来生活给予了更多的期盼，所以代表“延寿客”的菊花最终盖过了“辟邪翁”――茱萸。因此，现代人知道茱萸的已经很少了。这也是我们调查之后，觉得非常遗憾的一件事。
5、组员5介绍重阳习俗之四：放纸鹞（幻灯片出示）。
九月重阳放纸鹞大家好！听了我们组员的介绍，大家可以发现我国各地的重阳节习俗较为统一，主要是登高、插茱萸、饮菊花酒、赏菊、吃重阳糕。但惠州还有较为重要的习俗：放纸鹞。放纸鹞是惠州过重阳节的主要习俗。换句话说，惠州民间过重阳节是以放纸鹞为主要特征的。
纸鹞也就是现在的风筝。按我国的传统习惯，放飞风筝多在清明。但清明前后为雨季，春雨不断，这时显然是不适合于放纸鹞的，而重阳前后秋高气爽，劲风不断，人们按传统习俗要登山登高，进行户外活动，此时放纸鹞，天时地利人和，是颇多为适合的。因此，惠州民间歌谣中，有“九月九，是重阳；放纸鹞，线爱长”的句子；民间谚语中亦有“九月重阳放纸鹞”的说法。请大家记住惠州民间 “九月重阳放纸鹞” 的特有习俗吧！
（三）重阳美食组
1、小组长引入小组活动：各位老师、同学，大家好！“民以食为天”，大家都知道，中国的许多传统节日都离不开吃，那你们知道，端午节吃什么吗？（粽子）对！端午节吃粽子，中秋节吃月饼，那重阳节呢？（吃重阳糕）对，我们这一小组就来介绍重阳节的美食。
2、组员1：大家好！我为大家介绍的是北京特色小吃——栗子糕(幻灯片出示) 。
北京有重阳节吃花糕的习俗，花糕又称栗子糕，它是在蒸熟的江米上排满整栗子而名。还有一种栗子糕，是用栗子泥为主料制作的。它的做法是生栗子去皮蒸熟烂后捣成泥，并准备好京糕切的大片和澄沙馅，将200克栗子泥分成3份，用一份摊开为底层，接着铺一层京糕片，再用一份抹平在京糕片上，再抹一层澄沙馅后，最后一份栗泥抹在最上层，上面用切成小菱角形的京糕片和细青梅丝拼成图案，就成了上、中、下为黄色，中间夹有红、褐两色五层的栗子糕了。吃时，用白糖和糖桂花熬成的糖汁浇在上面即可。栗子糕宜秋、冬季制作与食用。因此，这种栗子糕还获得了“中华名小吃”称号呢。
3、组员2：大家好！我为大家介绍的是上海五色糕（幻灯片出示）。
上海五色糕一共有这样五种颜色：用麦青汁做成的绿色，用莲子汁做的白色，用松花粉的黄色，用玫瑰浆做成的红色，用可可粉做成的咖啡色。这五种芳香植物原料，分别加入相粉制成色浆。这样的菱形块状，装盒时插上象征吉祥的小旗即可。

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