由于西红柿和土豆不能一同食用，所以土豆香菇西红柿不可以一起炒 。西红柿和土豆一同食用时，土豆会在人体的肠胃中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食用者食欲不佳，消化不良，造成不良反应 。

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