做杂粮煎饼酥脆的技巧是什么 2023-01-15 生活百科 1、面团要揉滋润:和好的面团要多揉一会儿,让面团出筋,这样擀的时候容易擀薄 。 2、面片要擀薄:大家都知道薄脆,就是因为其薄而出名 。所以一定要尽量让薄脆片擀薄了,这样炸的时候就会很容易 。 3、中间切一刀:炸的面片因为在高温作用下会膨胀,要将面片先在中间切一至二刀,不切断,这样炸的时候,不至于膨胀太厉害 。 秒懂生活扩展阅读 凉拌菜料油怎么做 做冰淇淋不加鸡蛋可以吗 生牛排怎么做好吃 洋葱炒羊肉做法 亲子鉴定要头发吗 学习方法与家庭教育 健身白水煮鸡胸肉做法 工伤认定书拿到了怎么做 粗芥兰杆怎么做好吃 经期黑糖鸡蛋怎么做