一条鲫鱼大约放1、5克通草 。通草鲫鱼汤为通草和鲫鱼做的一种菜,有通乳汁的作用 。通草与消肿利水、通乳的鲫鱼、豆芽共煮制汤菜,具有温中下气、利水通乳的作用 。主治妇女产后乳汁不下以及水肿等症 。
食材:鲫鱼2条、姜4片、水1壶、通草3克、炒菜火麻油2勺 。
1、鲫鱼打去鳞片,开膛括肚,去处内脏、腮和腹中黑膜,然后清水中清洗干净;
2、平底锅中放入植物油,油热后放入鲫鱼煎,煎好一面后翻面再煎;
3、放入通草炖煮3小时即可享用 。
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