鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、泄泻痢疾等病患者食用 。但鸭蛋过量食用，不仅影响胃肠的消化功能，蛋白质的分解产物还会产生一定的不利影响 。
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鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、泄泻痢疾等病患者食用 。但鸭蛋过量食用，不仅影响胃肠的消化功能，蛋白质的分解产物还会产生一定的不利影响 。