洛神花酱
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主料洛神花1000g;冰糖350-400g;
辅料水2饭碗;
洛神花酱的做法步骤1:洛神花洗干净 。
2:把籽剥出来 。
3:花萼再清洗一遍 。
4:籽洗去表面的绒毛 。(籽含丰富的胶质)
5:用刀拍裂 。
6:把拍裂的籽放入锅中,倒入2碗清水煮开 。
7:煮开后转小火煮5-10分钟 。
8:把籽隔出不要 。
9:把花萼和煮籽的水放入锅中 。
10:放入冰糖 。(我把冰糖打成粉,容易融化 。糖按自己的口味放,一次不要全放 , 留一些根据需要添加 。我放了350克冰糖 。)
11:煮至浓稠即可 。
12:可以慢慢流下去的状态 。凉了会更浓稠些 。
13:趁热装入已消毒的瓶子里 。(瓶子要预先煮过 , 晾干 。)
14:倒扣放凉后,放冰箱保存 。
15:甜酸好味道 。可以当拌酱,也可以冲水喝 。
16:抹面包 , 好吃 。
洛神花茶
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主料洛神花2个;
辅料蜂蜜1勺;开水5ml;
洛神花茶的做法步骤1:打开青山老农,里面还有封口夹,到位,贴心
2:外面的盒子也小清新,让人很舒心
3:里面有品牌故事,是不是很大牌
4:里包装,密封性也很好哦
5:打开,拿出里面的洛神花 , 一股带点酸的,香味扑鼻而来
6:开水备好,放两朵,就可以了,也可以用煮的,更加入味些
7:尝了下,实在有点酸,不过 , 入口,香
8:还是加点蜂蜜吧
9:成品,口感酸甜
洛神花茶
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主料洛神花适量;
辅料冰糖适量;蜂蜜适量;水适量;
洛神花茶的做法步骤1:准备好冰糖和蜂蜜哦 。
2:先戴上个手套吧!因为玫瑰花玫瑰花有刺刺哦
3:从来尾部切个小口 。
4:借助筷子取出果核 , 取花萼部分切丁备用 。
5:这样才不会浪费太多花萼哦!
6:用清水清洗干净,也可以用牙刷把花边的刺刺刷掉,做果酱会好一点 。
7:加入清水和冰糖,煮开三分钟关火…
8:加入蜂蜜口感会更好 。
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