材料：黄豆芽和豆泡 。
做法：
1、 豆泡剪个小口 ， 目的是为了使其更入味 ， 黄豆芽洗净备用 。
2、 豆泡放入锅中 ， 倒入清水一碗 ， 煮开 ， 加入李锦记头道鲜生抽 ， 加入李锦记红烧汁一小勺 。注意：这两个调料是关键 ， 不用会使味到变得稍差 。
【炖豆泡怎么做好吃炖豆泡的吃法】3、小火炖10分钟 ， 让豆泡喝饱汤水 。
4、 放入黄豆芽 ， 大火煮开后 ， 中火继续煮5分钟 。注意：黄豆芽一定要煮熟 ， 不然容易造成腹泻 。
5、关火 ， 开始品尝 。

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