可以和萝卜、生菜一起烧汤 ， 具有清热解毒的功效 。
材料：胡萝卜100克 ， 生菜50克 ， 蒜黄100克 。
做法：1、 胡萝卜洗净去皮切成丝 ， 煮熟捞出备用；
2、 蒜黄切去根 ， 剥掉老皮洗净 ， 切成1、5厘米长的段备用；
3、 生菜切丝 ， 分别下入沸水锅略氽捞起；
4、 沥干水分后 ， 分装在10只汤盆里 ， 加进沸滚的清汤即成 。

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