准备盐、味精、生油、辣椒油、料酒、蚝油 。
做法:
1、羊肉切成小块 , 用流水清洗;
2、葱切成大段 , 准备料盒 , 里面放入花椒;
3、水萝卜洗净后切成大片备用;
4、锅里放入适量水 , 放入葱、大料、味精、料盒、羊肉;
5、清水煮半小时后放入辣椒油、料酒、蚝油;
6、待锅煮开后 , 羊肉煮至七八成熟后放入萝卜片 , 继续煮一小时左右;
7、再放入适量盐 , 转小火再炖半小时;
8、焖少许时间 , 开锅即食 。
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