而面对屡见不鲜的食品安全问题，赵焕焱也给各酒店提出了相应的解决路径。首先要统一工作标准。住宿业应出台一个详细的标准，以便于检查和监督。其次，酒店要确定管理程序。酒店服务的过程需要酒店内部的有效管理布置和随时不定期检查。并且，还需要社会各方配合。行业协会牵头制定行业规范，卫生部门专业检查，消费者维权组织和媒体监督，第三方抽查。此外，公民包括酒店员工在内的职业道德素质提升也非常重要。酒店还应先统一标准，并让员工将标准养成习惯，让不自觉的行为变为自觉的行为。最关键的是管理层充分的重视。
另有业者表示，食品安全问题的相继发生，说明高端酒店在餐饮管理把关上还不太严格，在未来，各酒店还需要重视餐饮相关的管理措施，杜绝此类事情的发生。
北京商报采访人员 关子辰 吴其芸

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