面筋制作详细过程 _生活百科

步骤：
首先准备面粉；放入适量的水，分次加入用筷子搅拌成絮状；再用手柔成面团，直到面光手光盆光；然后再加入水揉几次；醒面一小时，醒面的时候里面多放一些水来醒面；醒面后，再用水洗面，反复洗；洗到水清为止，弄成一团后就成面筋样子了；锅里开水，放入面筋，蒸熟就可以了，大概蒸30分钟个左右即可。