熟牛肉炖白菜的做法如下：
1、把牛肉洗净 ， 切成小块状 ， 葱洗净卷起来 ， 姜切片 ， 尖辣椒切小段 ， 将白菜根和白菜叶分开；
2、锅里放冷水 ， 牛肉随冷水下锅煮 ， 看到血水出来 ， 肉颜色变白即可起锅；
3、把血水倒掉 ， 把牛肉用干净的水洗干净 ， 不可用冷水清洗牛肉；
4、锅里放油 ， 把尖辣椒放锅里煸一下 ， 然后下牛肉一起煸炒 ， 放一勺老抽、料酒 ， 一点点醋 ， 葱段姜片；
5、锅里放水超过牛肉的高度 ， 大火先煮开 ， 然后关小火慢慢炖；
【熟牛肉炖白菜怎么炖】6、等到牛肉炖到差不多烂的时候先放入白菜根 ， 然后再放白菜叶 ， 起锅前放盐 ， 熟牛肉炖白菜即可完成 。

秒懂生活扩展阅读

• 酱牛肉怎么做最出数
• 牛肉怎么炒才会吃起来很嫩
• 香肠怎么煎熟
• 雪蛤是不是一定要隔水炖
• 芝麻炒到什么程度才熟了呢
• 带熟的四字词语
• 牛肉粿条汤的汤怎么做才好吃
• 炖盅是不是可以直接放进锅底
• 新鲜牛肉煎牛排怎样才好吃
• 如何做香菇牛肉面