腌制咸猪骨的方法如下:
原料:猪脊骨1000克、精盐适量、花椒、香叶、八角适量、料酒;
步骤:
1、制作腌料:将花椒、香叶、八角、精盐放入铁锅中炒热 , 此过程中无需放油;
【请问咸猪骨是怎么样腌制的】2、在猪骨头中放入一些料酒拌均 , 再将猪骨和腌料拌匀 , 放入冰箱 , 腌制24小时;
3、24小时后 , 将腌料从猪骨上去除;
4、最后放于蒸锅中 , 待水烧开后蒸20至30分钟 , 即可完成咸猪骨的制作 。
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