牛奶蒸鸡蛋时的比例 _生活百科

一般鸡蛋与牛奶的比例是1比3、5，3、5代表3、5个鸡蛋体积的牛奶，所以是一个鸡蛋加3、5个鸡蛋体积的牛奶。
制作方法：
1、先将鸡蛋用搅蛋器搅散；
2、加入适量牛奶搅拌均匀；
3、刮去表面的泡沫，并在容器上盖上保鲜膜；
4、大火蒸15分钟即可。