豆浆和姜粿可以一起吃

豆浆和姜粿一起吃会产生副作用,两者一起吃不被建议 。
豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用 。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值 。两者都属于寒性,对身体不好,对脾胃不好的人两者一起吃容易产生闹肚子的症状 。

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