含有维生素K1的水果有苹果、香蕉、猕猴桃、荔枝等 。
维生素K1为黄色澄明黏稠的油状液体 。维生素K1为脂溶性维生素 。维生素K是肝脏合成凝血酶原不可缺少的物质 ， 其作用是促使凝血酶原前体转变为凝血酶原 。缺乏时会引起低凝血酶原血症 ， 出现凝血障碍 。维生素K1主要用于防治维生素K缺乏所致的出血 。
维生素K1化学名称为叶绿基甲萘醌 ， 简称叶绿醌 ， 属于一种多环芳香酮 ， 在三号位上有一个植烷取代基 。叶绿基甲萘醌是一种脂溶性维生素 ， 对空气和潮湿稳定 ， 但在阳光下会被分解 。在天然绿色植物中广泛存在 。
【什么水果含有维生素K1】维生素K1属维生素类药物 ， 是肝脏合成因子所必须的物质 。维生素K1注射液是2009年版国家基本药物目录品种 ， 主要用于各种维生素K缺乏引起的出血性疾病的治疗 。

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