1、准备好用料 。原料：全麦粉150克，中筋面粉150克，酵母3克，水155克；馅料：豆沙300克；装饰：蔓越莓干三个（分成12份） 。
2、首先是将准备好的原料揉成面团，发酵至两倍大，分成12份；豆沙也同样分成12份，豆沙是自己制作的，所以不是很甜 。
3、取一个小剂子擀圆擀平，放入豆沙馅，然后收口 。
4、将光滑面向上，用三角齿做出形状，表面沾一个小蔓越莓 。
5、然后放在硅油纸上，再放入蒸笼中 。醒20分钟左右，根据室温，大一圈即可，冷水上锅蒸13分钟左右即可 。关火三分钟后开盖 。
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