台式绿豆糕怎么做 _生活百科

1、绿豆泡好去皮，加水，上锅蒸30分钟。加入细砂糖、麦芽糖碾成泥。
2、锅中放黄油、色拉油，倒入绿豆泥，小火搅拌5分钟，加麻油，中火9搅拌5-10分钟，盛出放凉。
3、取出揉成长条，分剂子，放入模具中做成糕点的形状。