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【梯田|世界文化景观遗产——红河哈尼梯田，不仅雕塑美景，更盛产美食】
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红河哈尼梯田在中国农耕历史的长河中至少存活了1300多年 ， 是以哈尼族为主的各族人民共垦共创的一种世界罕见的农业文化景观 。 哈尼梯田美丽如画 ， 被称为“大地雕塑” ， 凝结着世代农耕智慧的梯田又以富饶的物产馈赠、滋养着一方人民 。
哈尼梯田雕塑的美景
春天 ， 绿树抽新芽 ， 野花盛开 ， 樱桃花绽放 ， 一派生机盎然的哈尼梯田也变得形态万千 。
夏天 ， 翠绿掩盖着梯田 ， 走在田埂上 ， 蓝天、白云、翠绿融为一体 ， 如临美丽的童话世界 。
秋天 ， 哈尼梯田一片金黄 ， 成熟的稻谷随风摇曳 ， 舞起金色的谷浪 。
冬天 ， 哈尼梯田蓄满了水 ， 水天相接 ， 日出云海缥缈 ， 日落红霞映衬 ， 宛如一幅画卷 。
哈尼梯田派生的美食——粮食类在哈尼族的农耕生活中 ， 水稻的耕种占据重要的位置 。 哈尼族人花费大量的时间精耕细作 。 从 9 月份收割稻谷到次年栽秧前 ， 人却不能休闲 ， 其间对水田的管理要经过垒埂、三犁三耙、灌肥等繁重的体力劳动 。 从育秧到收割 ， 要历经除草、铲埂、绑谷防倒伏等一系
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