从长期来看 ， 这种模式对酒店集团和品牌的口碑会带来不可估量的结果 ， 毕竟酒店投资的最终目的是为了盈利而不是做慈善 ， 如果投资回报率降低 ， 不少投资人可能会转而选择其他品牌甚至进行跨行业投资 ， 这对于酒店集团的市场扩张来说没有太多益处 。
连锁扩张 ， 如何平衡规模与品质?
对于酒店集团来说 ， 品牌的规模扩张是发展的必选项 。 一方面想要进入头部酒店集团的行业 ， 门店数和客房数是最简单直观的门槛 ， 另一方面从行业发展来看 ， 连锁化和品牌化也是大势所趋 。 那么在此基础上 ， 酒店集团品牌如何在扩张的基础上平衡规模和品质?
一方面要破除思维困境 。 从大环境来看 ， 酒店的市场规模并非无限扩张 。 首先伴随着房价的不断升高和房地产资管“三条红线”新规发布 ， 酒店的物业成本将会进一步提升;其次是伴随着增量市场的饱和 ， 存量市场也在被进一步瓜分;最后则是消费升级影响下的消费需求也也在不断的变化 ， 无个性无特点的酒店产品越来越难吸引消费者的目光 。 这些都意味着未来酒店经营中 ， 运营能力、经营能力将会成为界定酒店品牌的重要标准 。
另一方面 ， 酒店集团品牌想要真正实现规模和品质的平衡 ， 则要聚焦于管理与经营两个角度 。 在管理角度 ， 一是要做好人才管理 ， 即根据扩张的速度做好人员的匹配、员工培训以及相应的薪酬福利制度的落地 ， 以保证每家单店拥有统一的服务标准 。 二是要做好门店管理 ， 即在不同物业水平的情况下 ， 不仅要保持品牌风格与调性的统一 ， 还要在软装细节上做好品牌价值的融入 ， 以达到给消费者高品质的住宿体验 。
而在经营角度 ， 则要聚焦于区域特性和目标客群特性 ， 进行差异化运营与营销 。 据了解 ， 目前已经有不少酒店品牌在做做方面的尝试 ， 比如引入新零售增加酒店收入;增加公区属性增加用户停留率;跨界IP联名打造相关产品吸引消费者买单等等 。 在多维思考下 ， 才能保证酒店的单店收益 ， 进而提升酒店品牌的影响力和盈利价值 。
总结
【美丽|海底捞星巴克的扩张隐忧，对酒店业有何启示？】如今年底已至 ， 海底捞的关店应当已基本完成 ， 但“啄木鸟计划“带来的影响并未停止 。 从本质上来看 ， 酒店集团品牌在扩张的过程中 ， 规模和品质如何平衡是永恒的难题 ， 而在后疫情时代的语境下 ， 其代表的也是企业在短期收益和长期发展之间的抉择 ， 哪些该“舍” ， 哪些能“得” ， 都将决定着其迈向怎样的未来 。

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