![雪梨水为什么煲出来是黑色的](http://csimg.miaodongshenghuo.com/221224/0Q9545Q2-0.jpg)
文章插图
雪梨是秋冬季节比较受欢迎的一种水果,它的吃法比较多,很多人都会在家熬雪梨水喝,不仅可清热润肺,还可以化痰止咳等 。有些人做出来的雪梨水是黑色的,这个多半是氧化导致的,一般还是可以喝的 。
雪梨水为什么煲出来是黑色的
雪梨水煲出来是黑色是因为其发生了氧化 。
梨子被水煮过后,营养成分被水带出来了剩余的只是含水干细胞,其与空气中的氧气进行了氧化反应 。
想要雪梨水煮出来不发黑,煮制的火候和时间很重要,食材要凉水下锅,如果梨子倒入热水中会迅速变色,大火煮开后转中小火煮制,火力不宜太大,另外,梨水不要长时间久煮,煮到梨块略微透明即可 。
雪梨水怎么煮好喝
材料:雪梨、冰糖、清水 。
做法:
1、雪梨清洗干净后去皮 。
2、用刀切掉梨核 。
3、将梨肉切成滚刀状 。
【雪梨水为什么煲出来是黑色的】4、在锅里面加入适量的清水 。
5、煮沸时放入冰糖 。
6、小火煮至冰糖融化 。
7、冰糖融化后放入梨块 。
8、大火煮开后改为小火,继续煮一刻钟 。
9、出锅后放温食用 。
雪梨水有什么功效
雪梨煮水喝一般具有生津润喉、清肺润肺、补充营养和润肠通便等功效 。
1、生津润喉:雪梨水有生津润喉的作用,对慢性咽炎引起的咽喉干燥、瘙痒、疼痛的部分病例有缓解作用 。
2、清肺润肺:由于雪梨具有清肺润肺,止咳化痰的作用,可以缓解肺热引起的咳嗽、痰多等一些症状 。
3、补充营养:雪梨含有葡萄糖、有机酸、蛋白质、脂肪和维生素等营养成分,喝雪梨煮水可以补充人体营养 。
4、润肠通便:雪梨含有丰富的纤维素和果胶,能刺激肠道蠕动,帮助排便,起到润肠通便的作用 。
雪梨煮水的糖分较高,糖尿病患者饮用后容易引起血糖升高,应谨慎饮用 。
秒懂生活扩展阅读
- 雪梨可以和姜片一起熬水喝吗
- 下水管道堵了用什么能够快速疏通 下水管堵住了怎么疏通
- 吃黑鱼为什么要剥皮
- 2023大年初一地上有水可以拖吗
- 热红酒里面的水果可以吃吗
- 2023大年初一上香是水果供还是肉供
- 为什么要在门口贴对联
- 红豆杉叶子发黄一碰就掉怎么办
- 为什么有些羽绒服加聚酯纤维
- 松树为什么没有系统这一层次