上海|【寻味上海古镇】高桥古镇游玩指南来啦!去品松饼赏绒绣,穿越千年韵味!( 三 )


地址:浦东新区高桥镇凌桥高沙滩3号
开放时间:3月1日至10月31日 8:00-17:00 , 11月1日至2月28日8:00-16:30
门票:免费
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高桥新城
高桥新城为上海市“一城九镇”建设项目之一 , 是唯一位于外环线以内的项目 , 雄踞东中环 , 紧邻森兰“绿肺” , 是自贸区的后花园 。 高桥新城建有约10万平米荷兰风情商业设施 , 总占地面积约60多万平方米 , 自然水系环绕 , 拥有醇熟生活配套 , 集居住、商业、休闲等功能为一体 。
地址:浦东新区莱阳路高荷路路口
开放时间:全天
门票:免费
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游古镇·品美食
长兴菜馆
地址:浦东新区高桥镇西街101号
营业时间:9:00-20:30
特色:本帮油爆虾、红烧肚档
西街饭店
地址:浦东新区高桥镇西街185-187号
营业时间:10:30-20:30
特色:蒸三鲜、响油鳝丝
庆丰楼
地址:浦东新区高桥镇大同路473号
营业时间:6:30-14:00 , 17:00-20:30
特色:老爸红烧肉、茅台醇香熟醉蟹
游古镇·知非遗
上海绒绣
绒绣 , 源自于欧洲的意大利 。 19世纪40年代 , 由欧洲的天主教传教士传入上海 。 170多年来 , 一代代的上海绒绣艺人 , 经过对欧洲绒绣制作技艺的不断改进和创新 , 逐渐形成了绣制技艺精湛、艺术风格独特的——上海绒绣 。
上海绒绣是中国的民间工艺美术品之一 , 又称绒线绣 。 它是用彩色羊毛绒线 , 在特制的网眼织物上一格一针或数针绣制的一种手工艺美术品 。 每一针就是一个小色块 , 一个画面用少则几万个 , 多则几十万个小色块来表达 。 绣制时随画换线 , 因彩施色 , 因而色彩丰富 , 层次分明 , 形象生动 。 善于表达不同景物的斜针绣 , 使绒绣的表现力更强 , 更富于质感 。
2011年 , “上海绒绣”被列入第三批国家级非物质文化遗产名录 。
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高桥松饼制作技艺
高桥松饼是高桥最负盛名的传统土特产 , 已有一百多年历史 。 上世纪三十年代已名扬海内外 , 五十年代成为上海名牌产品 。
高桥松饼的制作工艺 , 全靠手工制作 , 要求特别精致细微 , 整个制作过程可分为揉面、的坯、包酥、擀皮、包馅、烘烤等七道工序 。 每道工序都有具体的要求和操作规范 。
高桥松饼有着悠久的历史渊源和深厚的民俗底蕴 , 是高桥、浦东、乃至上海都不可再生的非物质文化遗产 。

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